Petites gourmandises à Londres

Londres a mauvaise réputation lorsqu'il s'agit de nourriture. C'est pourtant une bien grande erreur de notre part, que de sous estimer la gastronomie anglaise. Bien au contraire, à Londres, nos papilles sont émoustillées à tous les coins de rue, il est difficile de résister aux odeurs émanant des différents stands exotiques qui peuplent les marchés.

Aujourd'hui, j'ai décidé de me focaliser sur Londres et ses douceurs sucrées. je mets volontairement de côté les "afternoon teas", qui auront leur propre article. Ici il sera sujet de cookies, glaces et autres gourmandises à manger sur le pouce. Je vous l'avoue, c’est bien dans la capitale anglaise que j'ai pu déguster les meilleurs sucreries.

Commençons par mon coup de coeur, qui se confirme d'année en année : Ben's cookies. 

Entre cette franchise et moi, c'est une longue histoire d'amour qui jamais n'a faibli. Il s'agit d'un amour passionné et gourmand. Laissez-moi vous conter cette belle romance. Ben's cookies est une marque anglaise spécialisée, je vous le donne dans le mile, dans les cookies. Il existe très peu de boutiques, et celles-ci sont minuscules. Mais croyez moi, ça vaut le détour. Je dirai même qu'il est impossible de passer devant sans s'y arrêter tant l'odeur des cookies tout chauds sortis du four est hypnotique. Vous saisissez donc le concept de Ben's cookies : mettre en vente des cookies faits quasiment à la minute, cela avec des bons produits. Le résultat est divin, jamais en France, je n'ai mangé de telles merveilles (et Dieu sait que j'ai essayé de les reproduire, ce fut de beaux échecs...). Les cookies sont bien gros, moelleux au centre un croquants sur les côtés. Ici pas de mini pépites, mais des véritables morceaux entiers de chocolat, qui croquent sous la dent. Pour ce qui est des parfums, la plupart tourne autour du chocolat (ah le Triple Chocolate chunk...), mais quelques cookies affichent une saveur plus originale telle que gingembre ou noix de choco. Pour déguster ce petit bonheur, il faut cependant accepter le fait qu'il n'est que disponible à emporter, sauf sur Canarby street. Mais l'essayer, c'est l'assurance de devenir accro...

Vient ensuite la crème de la crème : les glaces de la marque Oddono's

Je ne connaissais absolument pas cette marque italienne de glaces artisanales avant ce voyage en terre anglaise. Découverte par hasard en errant dans le rayon "food" de Selfridge, j'ai été plus que charmée par l'aspect de leur glace à la pistache. ici pas de vert chimique, mais une vraie couleur naturelle agrémentée d'énormes éclats de pistache. Intriguée, je n'ai pu résisté à la tentation d'y goûter. Je n'ai pas regretté mon choix,; la glace était merveilleuse : très peu sucré, onctueuse, avec un vrai goût de pistache. Je découvre que ce parfum a reçu un prix, amplement mérité après dégustation! Un autre parfum m'a également marqué les esprits : la glace aux Oreos, qui contient de gros morceaux du célèbres biscuits à la crème. Normalement, les glaces à base de sucrerie ne me plaisent pas car bien trop sucrées, mais là une nouvelle fois, Oddono's a atteint la perfection. La glace au chocolat Valrhona et celle à la vanille de Madagascar étaient pas mauvaises non plus, mais pour ces parfums, mon coeur est réservé à Berthillon. Le personnel composé que d'italiens est adorable, souriant, mais c'est souvent le cas à Londres, rares sont les établissements avec un mauvais personnel... Un autre point positif est le format de la glace. Contrairement à ce qui est pratiqué en france, on ne paye pas à la boule mais au pot. Ainsi, il est possible de prendre un petit pot qui sera composé de plusieurs parfums. Parfait pour les gourmands comme moi! Enfin, le prix est très attractif, environ 2,60€ le petit pot, qui correspond bien à  2 boules. Par contre, une nouvelle fois, ne venez pas chez oddono's pour son cadre, nous sommes dans un grand magasin, pas dans une boutique. 

 

On passe à Gail's, une autre chaine présente à Londres. Ici, on peut s'y assoir pour déguster nos envies mais la vente se fait également à emporter. J'adore Londres, mais je reste une bonne Française accro au pain croquant... Et chez gail's, j'ai trouvé mon bonheur. Mais on trouve également là bas des minis sandwichs, des quiches, des gâteaux... tout cela en quantité plus que généreuse. Par exemple, j'ai pu boire 3 tasses de thé avec la théière fournie. Le brownie aux noix de pécan était une tuerie, pardonnez-moi l'expression, bien compact et chocolaté, comme je l'aime. Cette adresse a donc été pour moi une très bonne surprise, et une nouvelle fois, l'accueil y a été charmant.

Sites Web :

http://www.benscookies.com/

http://www.oddonos.com/

http://www.gailsbread.co.uk/

Mise à jour du 18 Juin 2013

Mes nombreux allers / retours à Londres me permettent d'enrichir mon carnet d'adresses culinaires. Ainsi, j'ai pu testé ces derniers mois de nouveaux lieux où il est bon de déguster une délicueuse pâtisserie (accompagnée d'un thé, of course!)

 Après un ballade du coté du célèbre Camden market, rien de tel qu'une petite douceur loin de ce tourbillon touristique. Pas besoin pourtant de trop s'éloigner, il vous suffit de continuer tout droit pour finir dans le quartier uppé de Primrose hill et vous attabler au Cafe Seventy Nine. Je l'avoue, je ne suis pas tombée sur ce petit établissement par hasard, j'ai été guidée par ma bible "Le Petit Routard" qui me parlait de scones à se pâmer. Face à ce type d'éloges, je n'ai pu résister. Me voici donc dans ce petit établissement, très nature avec son parquet et ses murs blancs épurés. Il y a très peu de tables, les places sont donc chères, mais je n'ai eu aucun mal à être placée. Le sercice par contre n'est pas très chaleureux pour ce qui est un salon de thé. Pas un sourire, pas un mot d'accueil, ça m'a totalement refroidie. Cependant, j'avoue que les scones n'étaient pas mauvais, bien relevés à la cannelle, mais je préfère largement ceux de chez Bea's (voir ci dessous). Le thé est servi dans sa théière comme souvent à Londres, vous pourrez donc en savourer 3 tasses. Le Routard m'avait habituée à mieux dans ses conseils, j'en suis ressortie donc un peu déçue. Le prix est celui d'un salon de thé à Londres, une dizaine d'euros


Cafe Seventy Nine
79 Regents Park Road
London NW1 8UY

Kahaila ou le salon de thé qui m'a fait saliver depuis des mois mais où je n'ai pu entrer car j'avais déjà trop mangé avant (matez moi cette belle phrase à rallonge). Je vous explique, ce salon de thé a une magnifique vitrine qui met en avant des sponge cakes colorés et apétissants. Il est impossible de passer devant sans jeter un regards sur ces merveilles. Sauf que d'habitude, quand je vais à Brick Lane, j'ai déjà manger ailleurs au restaurant, je ne peux poursuivre avec un gâteau. C'était encore le cas quand je suis passée devant Kahaila la dernière fois, mais j'ai choisi d'entrer quand même, la gourmandise étant plus forte! Le gâteau Oreos me tentait énormément, mais mon côté culcul m'a fait choisir celui à la framboise, pistache qui était tout rose, tout mignon. Cette petite douceur se mange dans une salle très "nature" avec ses large table en bois et ses murs en vieilles pierres. La clientèle est jeune et branchée déguste ses gâteaux tout en travaillant, j'adore. C'est vraiment le genre d'établissements dont je rêverais à Paris. C'est simple, chaleureux, calme, accueillant. Et le goût est là aussi, mon gâteau étant légèrement sucré et très aérien. J'avoue tout de même que j'aurai souhaité retrouver un peu plus de framboises, mais je ne vais pas chipoter. Voilà une adresse que je recommande fortement, qui représente tout à fait ce qu'est Londres : jeune, cool et active. Pour le prix, c'était 4€ la part de gâteaux à peu près.


Kahaila
135 Brick Lane
E1 6SBLondon
www.kahaila.com

Attention énorme coup de cœur, c'est pour le moment mon salon de thé préféré, celui qui me fait faire un détour juste pour apprécier une petit délice sucré. Il s'agit de Bea's of bloomsbury. Ce lieu est tout ce que j'aime, c'est du moi tout craché : du rose, du cosy, des pâtisseries à se damner et un accueil chaleureux au possible. Quand je vais chez Bea's, je me dis que je suis vraiment dans le salon de thé anglais de mes rêves, celui qu'on s'imagine de France. C'est poudré sans être culcul, c'est confortable sans être vieillot. Arrivée au comptoir, on ne peut rester insensible devant cet étalage de gâteaux, guimauves et cupcakes. Faire un choix relève de la torture mental, on a envie de tout prendre! Il y a également une large variété de thés, j'ai l'habitude de de prendre celui à la menthe poivrée qui est un classique anglais. Les jus de fruits bio sont également un véritable délice.
Lors de ma première visite, j'ai craqué pour le mini afternoon tea comprenant un thé (enfin une théière de thé!) et deux scones accompagnés de crème et de confiture. La confiture était fruitée et peu sucrée, j'en ai rarement mangé d'aussi bonnes. les scones étaient moelleux et contraient ainsi ceux qui m'avaient qui que cette spécialité était très sèche au palais. Ce sont vraiment les meilleurs que j'ai pu manger. 

Et que dire des cupcakes? Je vais vous l'avouer, je déteste les cupcakes, c’est trop lourd, trop sucré, un véritable étouffe chrétien à mon avis. Pourtant je cours savourer ceux de chez Bea's. Celui au chocolat et à la framboise me tue littéralement, rien que d'y repenser j'en salive devant mon écran. J'aime les gâteau fort en chocolat et peu sucré. C'est exactement le cas avec les cupcakes de chez Bea's. La crème au beurre et à la framboise n'est pas du tout écœurante, elle est légère et apporte une fraicheur au fondant du chocolat. Je n'ai pas eu l'occasion encore de tester leur afternoon tea, mais je pense le faire cet été. J'ai pu voir chez mes voisins en quoi il consistait, ça avait l'air d'être une tuerie! Bref, n'hésitez pas à faire un petit crochet dans votre journée shopping pour aller chez Bea's of blommsbury, ça vaut le coup! Comme dirait l'autre, j'achète!

Bea's of Bloomsbury 

44 Theobalds Road

London WC1X 8NW